अमित शाह ने रोहतक में नवनिर्मित साबर डेयरी संयंत्र का उद्घाटन किया
रोहतक, शुक्रवार, 03 अक्टूबर 2025। केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने सहकारिता क्षेत्र को बढ़ावा देने के प्रयासों के तहत रोहतक में नवनिर्मित साबर डेयरी संयंत्र का शुक्रवार को उद्घाटन करते हुए कहा कि श्वेत क्रांति 2.0 के तहत देश में 75,000 से अधिक डेयरी सहकारी समितियां स्थापित की जाएंगी। एक आधिकारिक बयान के अनुसार, 325 करोड़ रुपये की लागत से निर्मित इस संयंत्र में अत्याधुनिक मशीनें लगेंगी और इससे लगभग 1,000 लोगों के लिए प्रत्यक्ष एवं अप्रत्यक्ष रोजगार सृजित होने की उम्मीद है। शाह ने रोहतक स्थित ‘इंडस्ट्रियल मॉडल टाउनशिप’ में नवनिर्मित संयंत्र का उद्घाटन किया। शाह ने इस अवसर पर कहा कि भारत का डेयरी क्षेत्र पिछले 11 वर्षों में 70 प्रतिशत बढ़ा है और यह दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाला क्षेत्र है।
उन्होंने कहा कि पिछले 11 साल में डेयरी क्षेत्र में कई बदलाव हुए हैं, जिसके कारण देश के किसान सशक्त हुए हैं। केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने साथ ही कहा कि श्वेत क्रांति 2.0 के तहत 75,000 से अधिक डेयरी सहकारी समितियां स्थापित की जाएंगी। आधिकारिक बयान में कहा गया है कि साबर डेयरी संयंत्र दही, छाछ और ‘योगर्ट’ के लिए देश का सबसे बड़ा उत्पादन संयंत्र है जिसकी दैनिक क्षमता 150 मीट्रिक टन दही, तीन लाख लीटर छाछ, 10 लाख लीटर ‘योगर्ट’ और 10 मीट्रिक टन मिठाइयां बनाने की है। गुजरात स्थित साबरकांठा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ को साबर डेयरी के नाम से जाना जाता है।
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