बनाएं ''मशरूम मंचूरियन''
सामग्री : मशरूम- 250 ग्राम (सफेद, ताजे), अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून, कॉर्नफ्लोर- 4-5 टीस्पून, मैदा- 2 टीस्पून, सोया सॉस-1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, पानी- 2 कप, तेल- तलने के लिए
ग्रेवी के लिए: लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून, अदरक- 1 इंच टुकड़ा, हरी मिर्च- 2, प्याज- 1, हरा प्याज- 2 टीस्पून, सोया सॉस- 1 टीस्पून, चिली सॉस- 1 टीस्पून, टोमैटो कैचप- डेढ़ टीस्पून, नमक- स्वादानुसार
विधि :
- मशरूम को धो लें. इन्हें पोछकर दो टुकड़ों में काट लें. एक बाउल में कॉर्नफ्लोर, मैदा, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें. फिर इसमें सोया सॉस और पानी डालकर गाढ़ा बैटर बना लें. पैन में तेल गरम करें. जब तेल गर्म हो जाए तब मशरूम को बैटर में डिप कर के इसमें डालें और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई कर लें और अलग रख दें.
- एक बाउल में 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर को थोड़े से पानी में डालकर अच्छे से मिक्स करें और बैटर बना लें.
- ग्रेवी बनाने के लिए पैन में तेल डालकर गरम करें. फिर इसमें कॉर्नफ्लोर बैटर, टुकड़ों में कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भून लें. फिर इसमें सोया सॉस, टोमैटो कैचप, चिली सॉस, नमक, और हरा प्याज डाल कर 2 मिनट तक पका लें.
- फिर इसमें फ्राइड मशरूम डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट तक पका लें. ऊपर से हरा प्याज डालकर गरमा गरम सर्व करें.
Similar Post
LIFESTYLE
-
आंखों को स्वस्थ रखने के लिए अपनाएं ये आसान टिप्स, बढ़ेगी रोशनी
आंखें हमारे शरीर का वो अहम और संवेदनशील हिस्सा हैं, जिसके बिना जिंदगी की राह बेहद मुश्किल है। इन आंखों की मदद से हम...
-
अति गुणकारी है मरुआ के पत्ते, जानें इसके चमत्कारी फायदे
आयुर्वेद में कई तरह की जड़ी-बूटियां हैं, जो शारीरिक समस्याओं को दूर करने में मदद करती हैं। इनमें मरुआ भी एक ऐसी ही ...
-
घर पर बिना मशीन के ब्लड प्रेशर की जाँच कैसे करें?
घर पर बिना किसी मशीन के ब्लड प्रेशर की जांच करना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन कुछ सामान्य संकेतों और उपायो...
-
सेहत के लिए संजीवनी है वासा का पौधा
एक पुरानी कहावत है कि प्राकृतिक जड़ी-बूटियों में हर मर्ज की दवा छिपी होती है। ऐसा ही एक औषधीय पौधा है वासा, जिसे अड...
-
सेहत का खजाना है लौकी, रोजाना खाने के ये हैं फायदे
लौकी को सुपरफूड कहना गलत नहीं होगा, क्योंकि यह एक ऐसी सब्जी है, जो इंसान को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है...
AUTOMOBILES
-
नई Hero Glamour X 125 भारत में लॉन्च
Hero MotoCorp ने भारतीय बाजार में अपनी नई मोटरसाइकिल Hero Glamour X 125 (2025) को लॉन्च कर दिया है। यह बाइक कंपनी की लोकप्रिय Glamour सीरीज़ का...
-
टाटा मोटर्स की 2030 तक 35,000 करोड़ रुपये के निवेश की योजना, सात नए मॉडल लाने की तैयारी
घरेलू वाहन विनिर्माता टाटा मोटर्स ने अगले चार वित्त वर्षों में 30 उत्पाद गतिविधियों पर 33,000 करोड़ रुपये से लेकर 35,000 क...
-
बीएमडब्ल्यू के वाहन अगले महीने से तीन प्रतिशत तक महंगे होंगे
बीएमडब्ल्यू ग्रुप इंडिया ने अगले महीने से बीएमडब्ल्यू और मिनी कार श्रृंखला की कीमतों में तीन प्रतिशत तक की बढ़ो...
-
रॉयल एनफील्ड की बिक्री फरवरी में 19 प्रतिशत बढ़ी
रॉयल एनफील्ड की फरवरी में कुल बिक्री सालाना आधार पर 19 प्रतिशत बढ़कर 90,670 इकाई रही। एक साल पहले इसी महीने में कंपनी न...
-
नई Electric Bike लॉन्च
Rorr Bike घरेलू बाजार में Oben Electric द्वारा बेची जाने वाली एक लोकप्रिय इलेक्ट्रिक बाइक है और इसकी अच्छी संख्या में बिक्री हो...
Recent Articles
-
बाबरी मस्जिद और पाकिस्तानी हिन्दू
तारीख 06 दिसंबर 1992, दोपहर का वक़्त था हम सब बच्चे पाकिस्तान के सिंध सूबे के छोटे से शहर छाछरो में अपने घर से थोड़ी सी ...
