बनाएं ''मेक्सिकन पिज़्ज़ा"
सामग्री
- 4 आटा टॉर्टिया
- 200 ग्राम रिफ्राइड बीन्स
- 120 ग्राम बेल पेपर
- 60 ग्राम स्प्रिंग अनियन
- 140 ग्राम लेट्यूस
- 160 ग्राम मॉजरेला चीज, कद्दूकस
- 120 ग्राम ऑरेंज चेडार चीज
- 80 ग्राम चिटपोले ड्रेसिंग
- 160 ग्राम फॉर पिको दे गालो
- 250 ग्राम टमाटर
- 250 ग्राम प्याज
- 75 ml (मिली.) नींबू का रस
- 10 ग्राम नमक
- 5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 10 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
रिफ्राइड बीन्स के लिए:
- 1 kg ब्लैक बीन्स (उबले हुए)
- 150 ग्राम टमाटर
- 150 ग्राम प्याज
- 100 ग्राम बेल पेपर
- 50 ml (मिली.) वेजिटेबल तेल
मैक्सिकन पिज्जा बनाने की विधि
- टॉर्टिया को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें.
- टॉर्टिया पर अब रिफ्राइड बीन्स, पिको दे गालो, कटे हुए बेल पेपर फैलाएं.
- मोजरेला चीज और ऑरेंज चेडार चीज से गार्निश करें.
- ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें.
- मैक्सिकन पिज्जा पर लेट्यूस और चिटपोले ड्रेसिंग डालकर सर्व करें.
रिफ्राइड बीन्स बनाने के लिए:
- एक छोटी कढ़ाही में तेल गर्म करें.
- इसमें प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को डालकर भूनें.
- इसमें ब्लैक बीन्स डालें और इसमें नमक डालकर बीन्स को पकने तक पकाएं.
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