बनाएं ''सत्तू का पराठा''
सामग्री:-
- गेहूं का आटा- 3 कप
- सत्तू- 2 कप
- प्याज बारीक कटे- 2
- लहसुन कलिया पिसी- 5
- अदरक कद्दूकस- 1 टी स्पून
- अजवाइन- 1/2 टी स्पून
- हरी मिर्च कटी- 3
- नींबू रस- 1 टेबलस्पून
- अमचूर- 1 टी स्पून
- हरा धनिया कटा- 1 टेबलस्पून
- घी- 2 टी स्पून
- तेल
- नमक- स्वादानुसार
सत्तू का पराठा बनाने की विधि:-
- सत्तू का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले इसका आटा तैयार कर लें. इसके लिए एक बाउल में गेहूं आटा छान लें. अब इसमें घी डालकर हाथों से मसल लें इसके पश्चात् थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए सॉफ्ट आटा गूंथ लें. अब एक दूसरे बाउल में सत्तू का आटा, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, बारीक कटी प्याज, नींबू का रस, अमचूर पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च, अजवाइन एवं नमक डालकर अच्छी प्रकार मिक्स करें. आपका सत्तू का मिश्रण तैयार है. इसमें 1-2 चम्मच पानी भी मिला लें. मिश्रण तैयार करने के पश्चात् तैयार किए हुए गेहूं के आटे को एक बाद दोबारा हाथों से मसल लें तथा इसकी लोइयां बनाकर रख लें. अब एक लोई को थोड़ा बेलें फिर इसमें सत्तू के मिश्रण की 1 चम्मच भरकर पराठा बेल लें. गैस पर पैन रखकर गर्म करें तथा पराठा डाल दें. जब पराठा दोनों तरफ से सुनहरा हो जाए तो तेल लगाकर सेंक लें.
Similar Post
LIFESTYLE
-
आंखों को स्वस्थ रखने के लिए अपनाएं ये आसान टिप्स, बढ़ेगी रोशनी
आंखें हमारे शरीर का वो अहम और संवेदनशील हिस्सा हैं, जिसके बिना जिंदगी की राह बेहद मुश्किल है। इन आंखों की मदद से हम...
-
अति गुणकारी है मरुआ के पत्ते, जानें इसके चमत्कारी फायदे
आयुर्वेद में कई तरह की जड़ी-बूटियां हैं, जो शारीरिक समस्याओं को दूर करने में मदद करती हैं। इनमें मरुआ भी एक ऐसी ही ...
-
घर पर बिना मशीन के ब्लड प्रेशर की जाँच कैसे करें?
घर पर बिना किसी मशीन के ब्लड प्रेशर की जांच करना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन कुछ सामान्य संकेतों और उपायो...
-
सेहत के लिए संजीवनी है वासा का पौधा
एक पुरानी कहावत है कि प्राकृतिक जड़ी-बूटियों में हर मर्ज की दवा छिपी होती है। ऐसा ही एक औषधीय पौधा है वासा, जिसे अड...
-
सेहत का खजाना है लौकी, रोजाना खाने के ये हैं फायदे
लौकी को सुपरफूड कहना गलत नहीं होगा, क्योंकि यह एक ऐसी सब्जी है, जो इंसान को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है...
AUTOMOBILES
-
नई Hero Glamour X 125 भारत में लॉन्च
Hero MotoCorp ने भारतीय बाजार में अपनी नई मोटरसाइकिल Hero Glamour X 125 (2025) को लॉन्च कर दिया है। यह बाइक कंपनी की लोकप्रिय Glamour सीरीज़ का...
-
टाटा मोटर्स की 2030 तक 35,000 करोड़ रुपये के निवेश की योजना, सात नए मॉडल लाने की तैयारी
घरेलू वाहन विनिर्माता टाटा मोटर्स ने अगले चार वित्त वर्षों में 30 उत्पाद गतिविधियों पर 33,000 करोड़ रुपये से लेकर 35,000 क...
-
बीएमडब्ल्यू के वाहन अगले महीने से तीन प्रतिशत तक महंगे होंगे
बीएमडब्ल्यू ग्रुप इंडिया ने अगले महीने से बीएमडब्ल्यू और मिनी कार श्रृंखला की कीमतों में तीन प्रतिशत तक की बढ़ो...
-
रॉयल एनफील्ड की बिक्री फरवरी में 19 प्रतिशत बढ़ी
रॉयल एनफील्ड की फरवरी में कुल बिक्री सालाना आधार पर 19 प्रतिशत बढ़कर 90,670 इकाई रही। एक साल पहले इसी महीने में कंपनी न...
-
नई Electric Bike लॉन्च
Rorr Bike घरेलू बाजार में Oben Electric द्वारा बेची जाने वाली एक लोकप्रिय इलेक्ट्रिक बाइक है और इसकी अच्छी संख्या में बिक्री हो...
Recent Articles
-
बाबरी मस्जिद और पाकिस्तानी हिन्दू
तारीख 06 दिसंबर 1992, दोपहर का वक़्त था हम सब बच्चे पाकिस्तान के सिंध सूबे के छोटे से शहर छाछरो में अपने घर से थोड़ी सी ...
