बनाएं ''पनीर बेसन चीला''
सामग्री-
- 1 कप बेसन
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 इंच का अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- चुटकी भर हींग
- नमक स्वादानुसार
टेस्टी पनीर बेसन चीला बनाने की विधि- पनीर बेसन चीला बनाने के लिए सबसे पहले सभी चीजों को एक साथ एक बर्तन में मिक्स कर लें। अब इसमें पानी मिलाएं और एक गाढ़ा बैटर तैयार करें। आप चाहें तो पनीर को चीले के ऊपर से ग्रेट करके भी डाल सकते हैं। ऐसे में चीले के ऊपर क्रिस्पी पनीर की लेयर बन जाएगी। इस रेसिपी में आप जानेंगे कि कैसे पनीर को बैटर में मिलाकर चीला बनाया जाता है। अब चीला बनाने के लिए तवा गर्म करके उसमें थोड़ा सा तेल डालें। मीडियम आंच पर चीले का बैटर डालें और उसे फैलाएं। इसके गोल्डन ब्राउन होने तक चीले को दोनों साइड से पकाएं।
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