बनाएं ''ओट्स खिचड़ी"
सामग्री
- ओट्स- 1/2 कप
- पीली मूंग दाल- 2 बड़ा चम्मच
- जीरा (साबुत)-1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
- टमाटर-1
- नींबू का रस- 1/2 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च- 2-3
- लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
- हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि :
ओट्स खिचड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले कुछ देर के लिए पीली मूंग दाल को पानी में भिगोकर रख दें।ओट्स खिचड़ी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन गर्म करने के लिए रखें।फिर इसमें जीरा डालकर भूनें और अब इसमें लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भून लें।अब इसमें प्याज और टमाटर डालकर सॉफ्ट होने तक पकाएं। फिर इसमें मूंगदाल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।आप चाहे तो इसमें अपनी पसंद की सब्जियां जैसे गाजर, शिमला मिर्च, बींस आदि छोटा-छोटा काटकर मिला सकती हैं। इन सब्जियों को मिलाने से ओट्स खिचड़ी और भी हेल्दी हो जाती है।फिर इसमें ओट्स डालें और साथ ही इसमें पानी भी डाल लें। अब इसे ढककर सिर्फ 2 मिनट के लिए पकाएं।
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