बनाएं "पेस्तो पास्ता"

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सामग्री

  • पास्ता - 3 कप (ब्वॉयल्ड)
  • जैतून का तेल - 1 टेबलस्पून
  • लहसुन - 1 टीस्पून
  • शिमला मिर्च - 1 कप
  • फ्रेश क्रीम - 1/2 कप
  • दूध - 1/4 कप
  • रेड चिली फ्लैक्स - 1 टीस्पून
  • नमक- स्वादानुसार

पेस्तो सॉस के लिए

  • अखरोट- 1/4 कप
  • फ्रेश बेसिल- 2 कप
  • जैतून का तेल- 3 टेबलस्पून
  • लहसुन- 2 कलियां
  • चीज़- 4 टीस्पून (कद्दूकस किया)

बनाने की विधि

  • पेस्तो सॉस के सभी सामग्री को थोडा सा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें.
  • नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, फिर इसमें लहसुन डालकर मीडियम आंच पर कुछ सेकेंड तक भून लें.
  • फिर इसमें शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक भून लें.
  • अब पेस्तो सॉस, फ्रेश क्रीम, दूध, चिली फ्लैक्स और नमक डालकर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पका लें.
  • इसमें पास्ता डालकर मिक्स कर लें और 2 मिनट तक पकाकर ऊपर से चीज डालकर सर्व करें.

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