घर पर ऐसे बनाएं आम के लड्डू

img

आम फलों का राजा है और सभी को आम खाना पसंद होता है। आम के सीजन में हर कोई आम से मैंगो शेक, जूस बनाते हैं लेकिन आज हम आपको आम के लड्डू बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कैसे बनाएं।

विधि:

  • आम के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही में घी पिघला कर बेसन और रवा डालकर धीमी आंच पर भूनें। बेसन और रवा जब हल्का गुलाबी रंग हो जाए और जब उसमें से सौंधी महक आने लगे तब इसमें आम का रस धीरे-धीरे डालते रहें। साथ ही पलटे की मदद से मिक्सचर को अच्छी तरह मिलाएं। करीब आधा घंटे रखने के बाद आप देखेंगे कि यह पूरी तरह खिल गया है। अब इसे मीडियम आंच पर रखकर पांच मिनट भूनें और मलाई मिलाएं। जब मिक्सचर कढ़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद कर उसमें कटे काजू-बादाम, किशमिश डालकर ढक दें।
  • ठंडा होने पर उसमें पिसी चीनी, इलायची मिलाएं व गोल-गोल लड्डू बना कर रख लें। अब आप आम के इन लड्डूओं को परोस सकते हैं।

Similar Post

LIFESTYLE

AUTOMOBILES

Recent Articles

Facebook Like

Subscribe

FLICKER IMAGES

Advertisement