घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी गाजर के मालपुए

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हर कोई मीठा खाने का शौकिन होता है। जिसके लिए आप नई-नई डिश खाने की सोचते हैं। आपने गाजर का हलवा कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको लिए गाजर के मालपुए की रेसिपी लेकर आए है।

सामग्री:

  • शक्कर - 150 ग्राम (पिसी हुई)
  • दूध - 500 मिलीलीटर
  • गेहूं का आटा - 300 ग्राम
  • गाजर - 200 ग्राम
  • सफेद तिल - 4 चम्मच
  • शक्कर - 150 ग्राम (पिसी हुई)
  • काजू-बादाम (15-15) कटे हुए
  • शुद्ध घी - 250 ग्राम

विधि:

  • एक बड़े बर्तन में आटा लें। फिर इसमें दूध डालकर गाढा पेस्ट बना लें। अब इसमें किसी हुई गाजर, इलायची पाउडर, काजू-बादाम, तिल व शक्कर मिलाकर एकसार करें।
  • अब नॉन-स्टिक पैन या तवे पर घी डालकर गर्म करें। एक चम्मच से पेस्ट डालकर फैलाएं व दोनों तरफ से सुनहरा होने तक मीडियम आंच पर सेंक लें। इसे गर्मागर्म सर्व करें।

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