बनाएं "गुलाब जामुन"

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सामग्री

  • 2 1/2 किलो गुड़
  • 500 ग्राम खोया
  • 175 ग्राम मैदा
  • 5 ग्राम इलायची पाउडर
  • आधा चम्मच खाना पकाने सोडा
  • 1 1/2 लीटर पानी

कैसे बनाएं:

  • खोया, मैदा, इलायची पाउडर, खाना पकाने का सोडा और पानी का आटा बनाएं।
  • तैयार आटे से छोटे पकौड़ी बनाएं।
  • एक कदई में तेल गर्म करें, एक बार तेल गर्म हो जाता है इसमें पकौड़ी जोड़ना शुरू कर देता है।
  • पकौड़ी को धीरे-धीरे भून लें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
  • इस दौरान गुड़ की चाशनी बनाएं।
  • पकौड़ी सुनहरे भूरे रंग की बारी के बाद, इसे तेल से निकालें और तैयार सिरप में डाल दें।
  • स्थिरता की जांच करें और पिस्ता के साथ गार्निश करें, गर्म परोसें।

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